Vadhúsos receptek

Tejfeles nyúlcomb recept

 Tejfeles nyúlcomb recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcomb
100 g füstölt szalonna
50 g fokhagyma
100 g vöröshagyma
2 dl tejfel
ízlés szerint:

bors
50 g füstölt sajt
30 g zsemle morzsa
1 db alma
1 dl olaj
50 g liszt.

Fokhagymás házinyúlfi recept

 Fokhagymás házinyúlfi recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcombok
100 g füstölt szalonna
100 g vöröshagyma
50 g fokhagyma
150 g lángolt kolbász
100 g gomba

őrölt bors
500 g burgonya
1/2 csomag petrezselyemzöld
kakukkfûű1/2 dl olaj
20 g méz.

Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

 Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

Nyúl vörösborban recept

 Nyúl vörösborban recept

Hozzávalók:
4 nyúl hátsó combja,
30 dkg máj,
10 dkg gomba,
10 dkg zsír,
10 dkg zöldborsó,
0,5 dl alkohol,
só,
bors .

A mártáshoz:
2 dkg zsír,
2 dkg liszt,
3 dl vörösbor.

Részeges nyúl recept

 Részeges nyúl recept