Vadhúsos receptek

Tejfeles nyúlcomb recept

 Tejfeles nyúlcomb recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcomb
100 g füstölt szalonna
50 g fokhagyma
100 g vöröshagyma
2 dl tejfel
ízlés szerint:

bors
50 g füstölt sajt
30 g zsemle morzsa
1 db alma
1 dl olaj
50 g liszt.

Fokhagymás házinyúlfi recept

 Fokhagymás házinyúlfi recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcombok
100 g füstölt szalonna
100 g vöröshagyma
50 g fokhagyma
150 g lángolt kolbász
100 g gomba

őrölt bors
500 g burgonya
1/2 csomag petrezselyemzöld
kakukkfûű1/2 dl olaj
20 g méz.

Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

 Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

Nyúlpecsenye recept

 Nyúlpecsenye recept

Hozzávalók:
1 nyúl gerince és combjai,
10 dkg füstölt szalonna,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
2 dl tejföl,
1 citrom leve és a héja reszelve,
só,
zsír.

Nyúl Sztroganoff módra recept

 Nyúl Sztroganoff módra recept

Hozzávalók:
4 db nyúl hátsó combja,
1 fej vöröshagyma összevágva,
25 dkg gomba összevágva,
5 dkg vaj,
2 kávéskanál mustár,
2 dl tejszín,
só,
bors.