2 db kisebb csirke
1 kisebb fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj (vagy zsír)
2 dl tejföl
1 kanál pirospaprika
só
8 db kész, sós palacsinta.

50 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojássárgája
1 evőkanál porcukor
fél dl tej
2 dkg élesztő.
 
A töltelékhez:
6 tojásfehérje
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor.

1 derék füstölt csülök
25 dkg tarkabab
2-3 babérlevél
1-1 szál sárga- és fehérrépa
fél zeller
1 csokor zellerzöld
1 kisebb vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só, pirospaprika
1 evőkanál zsír vagy olaj
2 dl tejföl
esetleg 1-2 kanál ecet
csipetke.

15 dkg cukor
2 tojás
3 evőkanál méz
szelet reszelt étcsokoládé
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2 evőkanál citromlé
15-20 dkg porcukor
A díszítéshez 3-4 szelet étcsokoládé.

15 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg lángolt kolbász
25 dkg erdei gomba
5 dkg liszt
1 közepes vöröshagyma
2 dl tejföl
1 l csontleves
1-2 babérlevél
őrölt bors
zsályalevél
kakukkfű
csemege-fűszerpaprika
20 dkg kész húsos derelye.