Tojáslepény békacombbal recept
Hozzávalók:
8 tojás,
fél dl tejszín,
10 dkg liszt,
20 dkg békacomb,
olaj,
1 gerezd fokhagyma,
1 csipet bazsalikom,
só.
Szecsuani békacomb recept
Hozzávalók:
10 pár békacomb,
10 dkg bambuszrügy,
2-3 fiatal póré,
1 ek. feketebab,
2 gerezd fokhagyma,
2 szelet gyömbér,
0,5 ek. kukoricaliszt,
6 ek. olaj,
2 ek. sertészsír,
2 ek. fehérbor,
1,5 ek. szójamártás,
6 ek. erőleves,
2 ek. szezámolaj.
Sült békacombok recept
Elkészítés:
Pirított békacomb recept
Csuka "Nano tanti" módra recept
Béka leves recept
Elkészítés:
Békacomb nyárson sütve recept
Hozzávalók:
6 tucat friss békacomb,
4 citrom,
1 dl olaj,
mustár,
só, bors.
Elkészítés:
Békacomb gombával recept
Hozzávalók:
30 pár békacomb,
20 dkg gomba,
10 dkg vöröshagyma,
0,1 dkg törött bors,
6 dkg liszt,
4 dl tejföl,
10 dkg vaj só.
Békacomb gombával recept
Hozzávalók:
30 pár békacomb,
20 dkg gomba,
10 dkg vöröshagyma,
0,1 dkg törött bors,
6 dkg liszt,
4 dl tejföl,
10 dkg vaj só.
Békacomb bresse-i módra recept
Hozzávalók:
30 pár békacomb,
2 gerezd fokhagyma,
1 cs. petrezselyem,
1 dl olaj a kisütéshez,
5 dkg vaj,
4 ek. liszt,
2 ek. zsemlemorzsa,
só, bors.
