Körözöttel töltött tojás recept
Hozzávalók:
50 dkg túró,
4 db tojás,
25 dkg vaj,
5 dkg vöröshagyma,
5 g piros fűszerpaprika,
1 csipet őrölt kömény,
1 csomó petrezselyemzöld,
4 db zöldpaprika,
4 db paradicsom,
1 dkg só.
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk és félbevágjuk. A sárgáját a túróval szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat, az őrölt köményt, a finomra vágott vöröshagymát, kikeverjük, és kétfelé osztjuk. A körözött egyik felét paprikával, a másik felét finomra vágott petrezselyemzölddel színezzük. A fél tojásokat a körözöttel megtöltjük, habzsák és csillagcső segítségével úgy, hogy adagonként egy piros és egy zöld színű jusson. Tálaláskor a töltött tojásokat tegyük szeletre vágott paradicsomra és díszítsük szeletelt zöldpaprikával.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges