Borjúborda Szent Gellért módra recept

 Borjúcsülök kiskertész módra recept

 Borjúmirigy bankárné módra recept

 Borjúpörkölt recept

Hozzávalók:
2 kg borjúlábszár,
2 fej vöröshagyma,
1 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
2 dl olaj vagy egyéb zsiradék,
1 kávéskanál pirospaprika,
ízlés szerint só.

 Hirtelensült báránylapocka szalonnába tekert zöldbabbal recept

Hozzávalók:
80 dkg fiatal báránylapocka,
40 dkg zöldbab egészben,
8 szelet sliced bacon,
4 gerezd fokhagyma,
só,
bors,
rozmaring,
vegeta,
3 kanál zsír.