
Vöröshagymaleves recept
Hozzávalók:
4 hagyma,
3 evőkanál margarin,
2 evőkanál liszt,
1 l víz,
1 tyúkhúsleves kocka,
1 pohár fehérbor,
só, őrölt bors,
1 csipet őrölt gyömbér,
4 szelet kenyér,
2 tojás,
4 evőkanál portói,
4 evőkanál tejföl.

Uborkaleves garnélarákkal recept
Hozzávalók:
1 nagy uborka,
4 kis paradicsom,
400 g garnélarák,
30 cl teljes tejszín,
1 csipet cayenne-i bors,
negyed l tej,
néhány mentalevél,
só, bors.

Tejleves recept
Hozzávalók:
3 közepes vöröshagyma,
5 dkg vaj,
4 szelet zsemlekenyér,
1 l tej,
só, bors.

Tejes leves recept
Hozzávalók:
500 g hagyma,
30 g vaj,
1 l tej,
120 g reszelt sajt (Maasdam),
4 szelet házi kenyér.

Sáfrányos kagylóleves csőben sütve recept

Sajtos hagymaleves Toulouse-Lautrec módra recept
Hozzávalók:
1, 5 kg hagyma,
2, 5 dl tejszín,
5 dkg szalonna,
5 dkg vaj,
30 dkg sajt,
1 dl konyak,
1 húsleveskocka,
só, bors.

Sajtleves recept

Rákleves recept
Hozzávalók:
1 homár,
10 cl konyak,
2 sárgarépa,
2 hagyma,
30 cl fehérbor,
10 cl tejszín,
5 paradicsom,
1 gerezd fokhagyma,
1 ágacska kakukkfű,
2 babérlevél,
10 cl olívaolaj,
1 csipet sáfrány,
só, bors,
csípős paprika.