Buggyantott tojásleves recept
Hozzávalók:
4 db tojás
50 g zsír
30 g liszt
20 g vöröshagyma
10 g fokhagyma
10 g fűszerpaprika
1-2 db babérlevél
fél csomag petrezselyemzöld
1 dl tejföl
ecet
só
kömény
nagy karéj kenyér, sercli.
Árpagyöngy leves recept
Hozzávalók:
250 g füstölt kolbász
150 g árpagyöngy
100 g sárgarépa
150 g burgonya
100 g zeller
50 g zsír
50 g liszt
30 g vöröshagyma
15 g fokhagyma
10 g fűszerpaprika
ízlés szerint:
só
őrölt bors
petrezselyemzöld.
Sóskaleves, buggyantott tojással recept
Hozzávalók:
600 g sóskapüré
50 g vaj
30 g liszt
2 dl tejföl
cukor, só
4 db friss tojás.
Falusi galambleves recept
Olasz sajtleves recept
Hozzávalók:
6 dkg húsos szalonna (szeletelt bacon vagy császárszalonna a legjobb),
2 gerezd fokhagyma,
3 ek. olaj,
1 liter húsleves,
2 csapott ek. liszt,
3 evőkanál paradicsompüré,
késhegynyi fehérbors,
15 dkg ömlesztett sajt,
metélőhagyma.
Füstöltsajtos krémleves recept
Hozzávalók:
4 dkg vaj,
1 pupozott ek. liszt,
8 dl viz,
1.5 db húsleveskocka,
15 dkg reszelt füstölt sajt,
2 dl tejszin,
reszelt szerecsendió,
bors,
4 tojássárgája.
Sajtleves recept
Hozzávalók:
5 dkg vaj,
2 dkg liszt,
10 dkg sajt,
1 dl tejföl,
őrölt bors, só.
Korhelyleves recept
Hozzávalók:
másfél kanál olaj,
3 dkg liszt,
paprika,
közepes fej hagyma,
savanyú káposztalé,
só.
Tojásleves recept
Hozzávalók:
másfél evőkanál olaj,
2 dkg liszt,
egy kis fej hagyma,
paprika,
babérlevél,
1 kanál tejföl,
ecet, só, cukor
4 tojás.
Köménymagos leves recept
Hozzávalók:
másfél evőkanál olaj,
2 dkg liszt,
fél kávéskanál köménymag,
hagyma,
pirospaprika,
só.
