Olasz receptek

Szponzorált link

  • 95 olvasás

Pesto (Olasz bazsalikommártás) recept

Pesto (Olasz bazsalikommártás) recept

Hozzávalók:
2 cs. bazsalikomot,
1 cs. petrezselyem,
50g parmezàn sajt,
1/2 tk. sóval,
1 ek. piritott mandulafenyömag,
6 ek. olívaolaj,
3 fokhagymagerezd.

Liguriai halleves recept

Liguriai halleves recept

Hozzávalók 4személyre:
1,2 kg vegyes tengeri hal,
1 közepes fej vöröshagyma,
kevés zeller,
egy sárgarépa,
6 evõkanál olaj,
fél pohár száraz fehérbor,
30 dkg paradicsom,
egy gerezd fokhagyma,
egy csokor petrezselyem,
só,
bors,
pirítós kenyér.

Fegatelli recept

Fegatelli májszeletek recept

Hozzávalók:
Máj,
disznóháj,
só,
bors,
babérlevél.

Bárány vadászné módra recept

Bárány vadászné módra (Abbacchio alla cacciatora) recept

Hozzávalók:
1 kg bárányhús (kövezzetek meg, de én kipróbáltam sertésbõl is),
2 szardella (én pasztát használtam),
zsálya,
só,
bors,
1-2 gerezd fokhagyma,
egy rozmaringág,
liszt,
fehér bor,
ecet.

Olasz nyári saláta recept

Olasz nyári saláta recept

Hozzávalók:
Egy fej saláta,
4 paradicsompaprika,
20 dkg paradicsom,
egy szép nagy alma,
fél zeller,
borecet,
olaj,
só.

Palermói saláta recept

Palermói saláta recept

Hozzávalók:
5 kanál ketchup,
15 dkg csemegeuborka,
két kemény tojás,
20 dkg reszelt sajt (parmezán vagy trappista),
egy fejes saláta,
só,
mustár,
bors.

Olasz rízssaláta recept

Olasz rízssaláta recept

Hozzávalók:
20 dkg rizs,
4 kanál olaj,
2 zöldpaprika,
15 dkg kockára vágott zeller,
fél csomag retek,
fél citrom,
5 dkg földimogyoró,
só,
bors,
szardellapaszta,
fejes saláta vagy endívia.

12következő ›utolsó »