
Tejszínes pulykafasirt recept
Hozzávalók:
40-50 dkg maradék pulykasült,
2 dl tejszín,
2 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
1 evőkanál olaj,
ízlés szerint só és törött fehér bors.

Szerelmetes pulykafalatok recept
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell filé,
2 db narancs,
1 doboz darabolt ananász,
10 dkg aszalt szilva,
3 dkg ételízesítő,
5 dkg vaj,
csipet reszelt gyömbér,
4 cl Grand Marnier likőr.

Sonkás gesztenyével töltött pulyka recept
Hozzávalók:
1 bébipulyka,
25 dkg gesztenyemassza,
40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja,
2 szelet kenyér,
3 dl tej,
1 kisebb zellergumó,
2 tojás,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só és törött bors.

Varázstekercs szilvával és baconnel recept
Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
4 szelet Baconszalonna,
szilva,
só,
bors,
cukor,
petrezselyem,
kakukkfű,
Worchester szósz.

Pulykamell olasz módra recept
Hozzávalók:
1kg pulykamell,
6db nagyobb alma(nem birs!),
elősütéshez elegendő mennyiségű olaj,
szárnyashusihoz való fűszerkeverék,
2-3db tejföl,
oregáno,
pizzafűszer.

Tejszínes-mustáros pulykamáj recept
Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj,
2 dl tejszín,
5 dkg vaj (vagy margarin),
2 evőkanál mustár,
1 fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál majoránna, ugyanannyi törött bors,
1 csokor petrezselyemzöld,
ízlés szerint só.

Pulykamáj hagymás bundában recept
Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 tojás,
3-4 evőkanál liszt,
1 gerezd,
fokhagyma,
1 dl tej,
olaj a sütéshez,
ízlés szerint só és törött bors.

Sajtos rakott pulykamell recept
Hozzávalók:
1 kg pulykamell,
40 dkg reszelt sajt,
5 dl tej,
5 db tojás,
fokhagymakrém,
zsemlemorzsa,
liszt,
margarin,
só.