Káposztás omlett
10 db friss tojás,
25 dkg kolozsvári szalonna,
frissen őrölt feketebors, só,
50 dkg friss, fejes édeskáposzta,
2-3 közepes fej, vöröshagyma,
2 evőkanálnyi finomliszt.
A káposztáról a fedőleveleket eltávolítjuk, a torzsával együtt, majd a káposztás tésztához hasonlóan felaprózzuk a káposztát, egy nagyobb edénybe tesszük és besózzuk, majd átkeverjük letakarjuk, és addig míg a másik összetevőket előkészítjük, a són pihenni hagyjuk. A vöröshagymákat megpucoljuk, majd lereszeljük, a szalonnát nagyon apróra - a káposztához hasonlóan - szintén felkockázzuk.
- Tovább (Káposztás omlett)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges