Torta receptek képekkel

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A vajat vagy margarint kockákra vágjuk, és a liszttel meg a cukorral összemorzsoljuk - ha lehet, konyhai robotgéppel.

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A töltelékhez az almát meghámozzuk, félbevágjuk és kicsumázzuk, majd vékony cikkekre vagy szeletekre vágjuk. A vajat vagy margarint megolvasztjuk. A lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót egy tálban összekeverjük. A folyékony zsiradékot a lisztes keverékre öntjük, és tésztává összedolgozzuk. A tésztát kanállal úgy nyomkodjuk a tortaformába, hogy pereme is legyen, de a formát nem kell előtte kivajazni. Az almaszeleteket körkörösen a tészta tetejére rakjuk A tortát a sütőbe tolva 20-25 percig sütjük. Kb. 6-8 szelet készül belőle.

Először elkészítjük a tésztát: A lisztet, a vajat és a cukrot összedolgozzuk, majd kb. 0,5 dl vizet öntünk hozzá.

A hozzávalókat mixerben morzsásra keverjük. Gyúródeszkán (esetleg egy kevés vízzel) addig gyúrjuk, amíg a tészta sima nem lesz. Folpackba csomagolva 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. Közben a búzát a cukorral és a lereszelt citromhéjjal lábosba tesszük: addig melegítjük, amíg a cukor fel nem olvad. Langyosra hűtjük, majd a burgonyanyomón áttört túrót, a 2 tojássárgáját, a kemény habbá vert tojásfehérjét, végül a kajszibefőttet hozzáadjuk.