1 kb. 1, 5 kg-os csirke,
2 fej hagyma,
1 kk. csípős pirospaprika,
25 dkg gomba,
2 gerezd fokhagyma,
1 kk. paradicsompüré,
olaj,
só.
A csirkét feldaraboljuk. A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paprikát, a paradicsompürét és a csirkedarabokat.
Csirke 2 db,
zsír 15 dkg,
hagyma 2 fej,
paprika, só 1-1 késh.,
zöldpaprika 1 db.
Középnagyságú csirkéket megtisztítunk, feldaraboljuk, és úgy járunk el vele, mint a pulykával.
1 tasak Maggi Milánói Fix,
1 db Maggi Szárnyas-húsleves kocka,
1-1,5 kg-os bontott csirke,
15 dkg paradicsom,
2 sárgarépa,
1 kisebb zeller,
1 kisebb padlizsán,
1 kisebb cukkíni,
2 babérlevél,
3 gerezd fokhagyma,
1 dl fehérbor,
1 dl vörösbor,
1 dl olaj,
1/2 csomó friss petrezselyem,
egy csipet őrölt fekete bors.
A megtisztított csirkét alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd feldaraboljuk. Az előhevített olajon lepirítjuk az áttört fokhagymát.
Lábosba teszünk egy nagy kanál zsírt, s ha forró, hozzáteszünk egy fej karikára vágott hagymát.
15 dkg apróra vágott vöröshagymát zsíron megpirítunk, 1,5 dkg pirospaprikát adunk hozzá és egy kevés vízzel rövid ideig pároljuk.
