Amerikai brokkolisaláta recept

Amerikai brokkolisaláta recept

Hozzávalók:
1 fej brokkoli,
200 gr friss gomba,
2 tk citromlé,
100 gr füstölt pulykamell,
3 ek földimogyoró

Dressing:
1 ek majonéz,
1 pohár natúr yoghurt,
1 ek citromlé,
1 gr fokhagyma,
1 tk paradicsompüré,
1 tk méz,
1 cs friss fűszer,
só,
fehér bors,
pirospaprika
.

Elkészítés:

      A brokkolit szedjük rozsáira, majd forrásban levő vízben főzzük elő 2 percig, szedjük ki jeges vízbe és hűtsük le.Tegyük egy szűrőbe és csepegtessük le jól. Tegyük egy nagy tálba és keverjünk bele 10 dkg. csíkokra vágott füstölt pulykamellet, 20 dkg. cikkekre vágott friss gombát, csepegtessünk rá egy fél citrom levét. Óvatosan keverjük össze. Szórjunk a tetejére egy fél maréknyi földimogyorót.
Készitsük el a dressinget: Keverjük össze az összes hozzávalókat, és ezzel az öntettel öntsük le fogyasztás előtt a salátát.

Elkészítés ideje: 30perc