files/images/martasok-izesitok-kepekkel/2-36.jpg
Hozzávalók
8 dkg trappista sajt,
2 tojássárgája,
1 dl tejszín,
3-4 dl besamelmártás,
1 késhegynyi só,
2 csipetnyi szerecsendió,
4 dkg vaj.
Recept elkészítése:
Besamelmártásból készítem. A sajtot lereszelem, a tojássárgáját összekeverem a tejszínnel. A besamelt sóval és szerecsendióval ízesítem, majd leveszem a tűzről, és hozzáadom a reszelt sajtot és a tejszínes tojássárgáját. A vajat is belemorzsolom. Ezután már nem forralom, mert a tojás megalvad. Ezzel a mártással hal- és húsételeket vonok be; sütőben rájuk pirítom.
Elkészítés ideje: 30 perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges