Recept elkészítése:
Sütőtökkrém recept
Hozzávalók:
50 dkg megsült édes tök,
5 dl tej,
2 dl tejszín,
2 evőkanál liszt,
2 egész tojás,
15-20 dkg cukor,
fél citrom leve és reszelt héja,
2 szem összetört szegfűszeg,
késhegynyi őrölt fahéj.
Elkészítés:
A sült tököt meghámozom, és villával pépesre zúzom. Egy deci tejbe beleszórom a fűszereket, és 5 percnyi forralás után leszűröm. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverem, majd a lisztet is hozzávegyítve apránként felengedem a tejjel és a tejszínnel. Kis lángon, állandó keverés közben sűrűre főzöm, végül a citromlével ízesítem és belekeverem az összetört tököt. Ha kihűlt, habverővel kicsit felhabosítom, és jól lehűtöm.
Elkészítés ideje: 15 perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges