Mártás

Meleg, pikáns burgonyamártás recept

 Meleg, pikáns burgonyamártás recept

Hagymás burgonyamártás recept

 Hagymás burgonyamártás recept

Hozzávalók:
1 közepes nagyságú burgonya,
1 nagy fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
2 dl kefir,
1 púpozott mokkáskanál só,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág.

Mustáros burgonyamártás recept

 Mustáros burgonyamártás recept

Hozzávalók:
1 közepes nagyságú burgonya,
2 evőkanál mustár,
másfél dl tejföl,
1 mokkáskanál só,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
1 teáskanál kristálycukor,
1 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál reszelt citromhéj.

Paradicsomos burgonyamártás recept

 Paradicsomos burgonyamártás recept

Hozzávalók:
2 dl ketchup,
1 közepes nagyságú burgonya,
1 evőkanál finomra metélt zellerzöld,
1 késhegynyi törött fekete bors,
ízlés szerint só.

Rokfortos burgonyamártás recept

 Rokfortos burgonyamártás recept

Hozzávalók:
1 nagyobb burgonya,
5 dkg reszelt rokfort,
2 dl tejföl,
1 csokor zöldhagyma szára vagy snidling,
késhegynyi törött fehér bors, csipetnyi porcukor.

Aioli (fokhagymás burgonyamártás) recept

 Aioli (fokhagymás burgonyamártás) recept

Hozzávalók:
1 közepes nagyságú burgonya,
6 gerezd fokhagyma,
4 tojássárgája,
3 csésze olaj (olívaolaj vagy tökmagolaj, vagy kukoricacsíra-olaj),
2 teáskanál só,
1 púpozott mokkáskanál törött fehér bors.

Bíboros mártás recept

 Bíboros mártás recept

Hozzávalók:
15 dkg vaj,
8 dkg rákvaj,
4 dkg liszt,
1 dl tejszín,
3 dl tej,
2 tojássárgája,
só,
bors,
Cayenne bors,
konyak,
kevés pirospaprika.

Szardellamártás recept

 Szardellamártás recept

Hozzávalók:
1/2 liter halvelouté mártás,
10 dkg vaj,
2 tojássárgája,
5 db szardellafilé,
kevés pirospaprika,
1,5 dl fehérbor.

123456789következő ›utolsó »

Megosztom másokkal:  Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez