Mártás

Bíboros mártás recept

 Bíboros mártás recept

Hozzávalók:
15 dkg vaj,
8 dkg rákvaj,
4 dkg liszt,
1 dl tejszín,
3 dl tej,
2 tojássárgája,
só,
bors,
Cayenne bors,
konyak,
kevés pirospaprika.

Szardellamártás recept

 Szardellamártás recept

Hozzávalók:
1/2 liter halvelouté mártás,
10 dkg vaj,
2 tojássárgája,
5 db szardellafilé,
kevés pirospaprika,
1,5 dl fehérbor.

Kapormártás recept

Kapormártás recept

Hozzávalók:
1 csomag kapor
50 g liszt
50 g vaj
ecet
1 dl tejfel
ízlés szerint:
só
cukor
3 dl csontleves.

Sárgabarackmártás recept

Sárgabarackmártás recept

Fűszeres majonézhab recept

 Fűszeres majonézhab recept

Vitaminos zöldmártás recept

 Vitaminos zöldmártás recept

Finom babos mártás recept

 Finom babos mártás recept

Hozzávalók:
1 dl majonéz,
5 dkg főtt tarkabab,
2 dl tejföl,
fél citrom leve,
1 teáskanál reszelt vöröshagyma,
csipetnyi só,
törött bors ízlés szerint.

Sajtos majonéz recept

 Sajtos majonéz recept

Hozzávalók:
2 dl majonéz,
2 dl tejszín,
10 dkg reszelt márványsajt,
fél dl sör,
1 gerezd fokhagyma,
mokkáskanálnyi curry,
só és őrölt fehér bors ízlés szerint.

123456789következő ›utolsó »