Rántott karfiol I. recept

A rózsáira szedett jól megmosott karfiolt gyengén sós vízben megfőzzük. A jól lecsurgatott rózsákat a szokásos módon bundázzuk és bő, forró zsiradékban kisütjük.
Feltétként, köretként, de mártásokkal önálló ételként is tálalhatjuk.