Dió fagylalt recept

Dió fagylalt recept
Hozzávalók:

8 dkg dióbél,
4 tojássárgája,
5 dl tej,
fél rúd vanília,
16 dkg cukor,
1 - 2 evőkanál rum.

Elkészítés:

A dióbelet sütőben megpirítjuk, megdaráljuk. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliával felforralt tejet, forrpontig melegítjük. Belekeverjük a diót, rummal ízesítjük, kihűtjük, majd megfagyasztjuk.