Recept elkészítése:
Német véreshurka 1. recept
Hozzávalók:
Vöröshagyma,
só,
bors,
majoránna-polyva.
Elkészítés:
A német véreshurka készítéséhez a disznó torkaalját puhára abáljuk, és sárgára pirítjuk, megdaráljuk, zsemlyét, több darabot, kockára vágunk, tejben áztatunk, vagy zsírban megpirítunk, összekeverjük apró szalonnakockákkal, hozzákeverünk bőven zsírban párolt vereshagymát, azután a fent elsoroltakkal fűszerezzük. A majorannát megszitáljuk, és a vért áttörjük szitán. Bélbe kötve, 10 percig főzzük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges