Disznótor

Vörösboros sonkakocsonya recept

Vörösboros sonkakocsonya recept

Hozzávalók:
1 kg nyers füstölt sonka (vagy tarja),
50 dkg disznóbőrke,
5 dl vörös bor,
2 dl borecet,
1 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
mokkáskanál őrölt gyömbér,
ízlés szerint törött bors (só nem kell bele, mert a füstölt sonka sós).

Sertéskocsonya más módon recept

Sertéskocsonya más módon recept

Hozzávalók:
2 kg kocsonyahús,
50 dkg nyers füstölt hús (lehet sonka, tarja vagy csülök),
30 dkg vegyes leveszöldség,
2 nagy fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint bors, só.

Sertéskocsonya 4. recept

Sertéskocsonya 4. recept

Sertéskocsonya 3. recept

Sertéskocsonya 3. recept

Sertéskocsonya 2. recept

Sertéskocsonya 2. recept

Hozzávalók:
1 kg kocsonyahús,
1 kg sovány sertéscomb,
1 sárga-, 1 fehérrépa,
só,
1 gerezd fokhagyma,
1 fej vöröshagyma,
5-6 egész bors.