Recept elkészítése:
Kocsonya 3. recept
Hozzávalók:
2 kg láb, csülök, bőrke,
5-6 fej hagyma,
4 fej fokhagyma,
2 ek egész bors,
só,
paprika.
Elkészítés:
Egy nagy fazékban, hideg vízben (adagonként kb. 4 dl) odateszem a megtisztított húsféléket, a sóval és a fűszerekkel együtt. Puhára főzöm. Tetejét kicsi állás után lezsírozom, a levét tányérokba szűröm, a húst lecsontozva elosztom a tányérokba. A kocsonya tetejét dermedés után paprikázom.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges