Recept elkészítése:
Egresbor 1. recept
Hozzávalók:
3 kg megmosott egrest összezúzunk,
20dkg cukrot adunk hozzá és
annyi forró vizet, hogy jól ellepje.
Elkészítés:
30 percig kb. 80 C fokon tartjuk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a fajélesztőt, és lefedve 2 napig előerjesztjük. Kétszer kipréseljük, és a nyert musthoz hozzáadunk 1 l. vizet, melyben 75 dkg. cukrot oldunk fel. Demizsonban erjesztjük, majd óvatosan átfejtjük, ha zavaros egy-két napot várunk, újból lefejtjük és palackozzuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges