Bajor bodzabefőtt recept

Bajor bodzabefőtt recept

Hozzávalók:
8 körte,
1 liter víz,
1 citrom,
1.5 kg szilva,
1 kg bodzabogyó,
fél kg cukor.

Elkészítés:

      A körtéket meghámozom, negyedelem és megszabadítom a magházától, majd citromos vízben félpuhára főzöm. Rövid ideig vele főzöm a kimagozott, felezett szilvákat. Összekeverem a nyers, megmosott bodzával és üvegekbe töltöm. A főzőlevet a cukorral és a citromlével felfőzöm, ráöntöm a gyümölcsökre és fél óráig 80 C°-on gőzölöm.

vissza a főoldalra