files/images/bab/bab.jpg
Hozzávalók
40 dkg kifejtett bab,
30 dkg kicsi, kemény paradicsom,
1 kis fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyemzöld,
3 evőkanál olaj,
só és őrölt fekete bors, ízlés szerint.
Recept elkészítése:
A kifejtett babot annyi vízbe teszem, amennyi szűken ellepi, és megsózva puhára főzöm. Közben a felhevített olajon megfonnyasztom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, hozzáteszem a zúzott fokhagymát és a meghámozott, felnégyelt paradicsomot. Megsózom, meghintem őrölt fekete borssal, és 1-2 percig pirítom. A levétől leszűrt babot hozzáadom, rászórom a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet, és átkeverve még néhány percig fedő nélkül pirítom. Tetszés szerinti feltéttel kínálom.
Elkészítés ideje: 60perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges