Babos tészta recept

Babos tészta recept
Hozzávalók:

1/2 kg hosszúmetélt tészta,
20 dkg száraz fehérbab,
20 dkg zsemlemorzsa,
olaj, só,
pirospaprika,
2 fej vöröshagyma.

Elkészítés:

A babot megfőzöm, mintha levest főznék. A levét másra is fel tudom használni később, most csak a leszűrt babra lesz szükség. A tésztát sós vízben kifőzöm. A zsemlemorzsát olajban szép barnára pirítom. Az apróra vágott hagymát kevés olajban megpirítom, pirospaprikával megszórom. Egy tepsit vagy jénai tálat kikenek olajjal, belerakok egy sor tésztát, arra babot, zsemlemorzsát és hagymás zsírt teszek. Addig folytatom, amíg minden hozzávaló elfogy. Az edényt lefedem, előmelegített sütőbe teszem és átforrósítom.

Kiemelt partnerünk