Recept elkészítése:
Szilveszteri tirpák kocsonya recept
Hozzávalók:
1 kg csülök,
1-2 sertésláb, fejdarab, bőrke,
3-4 gerezd fokhagyma,
só.
Elkészítés:
A húst gondosan megmossuk, majd annyi vízzel, hogy jól ellepje, kissé megsózva feltesszük főni. Nagyon lassú forrással addig forraljuk, míg a csont el nem válik a húgitól. Mikor a hús csaknem puha, beletesszük a megtisztított fokhagymát. Ha a hús már teljesen puha, leszűrjük, kirakjuk tányérokba, tálakba, majd rátöltjük a levét. Hideg helyen tároljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges