Olasz Mozzarellás falatok recept
Hozzávalók 8 darabhoz:
4 ringlifilé,
3 petrezselyemzöld,
szárral 40 g vaj,
8 szelet francia kenyér,
5 paradicsom,
200 g mozzarella sajt só,
frissen őrölt bors.
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 240 °C-ra. Megnedvesítjük a ringlifiléket. Megmossuk, szárazra töröljük a petrezselymet, díszítéshez félre teszünk belőle, a többit durvára vágjuk. A vajat kis serpenyőben a ringlifilével együtt felforrósítjuk, majd hozzáadjuk az aprított petrezselymet is. A kenyérszeleteket megkenjük a ringlis vajjal. Megmossuk és megtöröljük a paradicsomot, majd felszeleteljük (1 paradicsom szeleteit félretesszük a díszítéshez), és a kenyérre tesszük. Tetejére mozzarella sajtot helyezünk, sózzuk és borsozzuk. A mozzarellás falatokat körülbelül 10 percre sütőbe tesszük. Amikor kivesszük, a félretett paradicsomszeletekkel, valamint a petrezselyemmel díszítve azonnal tálaljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges