Amerikai óriás hamburger recept

Recept elkészítése:

Amerikai óriás hamburger recept

Hozzávalók 6 személyre:
40 dkg darált marhaszínhús,
1 csapott teáskanál só,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
6 édeskés hamburgerzsemle (nagy puffancs vagy zsemle),
6 vékony szelet sajt (pl. lapka),
2 evőkanál majonéz,
15 dkg kígyóuborka,
1 kis fej vöröshagyma,
2 kis paradicsom,
1 evőkanál olaj,
1 marék csíkokra vágott saláta.

Elkészítés:

A darált marhahúst összegyúrjuk a sóval és a borssal, majd 6 egyforma nagyságú, lelapított, nagy pogácsát formálunk belőle. A megmosott, héjas uborkát karikákra vágjuk. A hagymát tisztítás után a megmosott paradicsommal együtt felkarikázzuk. Nagy teflonserpenyőt bekenünk olajjal, majd felforrósítjuk. A húspogácsákat erős lángon mindkét oldalukon jól átsütjük. Ezután a sajtszeleteket elosztjuk a még forró húspogácsákon. A zsemléket lapjában kettévágjuk, majd egy-egy zsemlyefélre ráteszünk egy sajtos húspogácsát, megkenjük majonézzel, elosztjuk rajtuk az uborka- és a hagymakarikákat meg a paradicsomszeleteket, majd a salátacsíkokkal beborítjuk, és rátesszük a zsemle másik felét. Kissé összenyomva, tálra tesszük. Hideg sörrel a legjobb.

Elkészítési idő: 60 perc

vissza a főoldalra

Receptek kategória: