Recept elkészítése:
Egzotikus krém recept
Hozzávalók:
kókuszkrémhez:
4 dl tej,
10 dkg kókuszreszelék,
5 dkg cukor,
1 dkg zselatin.
A kivikrémhez:
30 dkg kivi,
5 dkg cukor,
5 cl kivivodka (vagy likőr),
1 dkg zselatin.
Elkészítés:
A kókuszkrémhez a tejet felforraljuk a kókuszreszelékkel együtt, majd hozzáadjuk a cukrot is, és 1 órára félretesszük. Leszűrjük, a kókuszízű tejbe belekeverjük a zselatint, és addig melegítjük, amíg a zselatin feloldódik. A meghámozott kivit összeturmixoljuk 1/2 dl vízzel, a cukorral és a vodkával vagy likőrrel. Hozzáadjuk a felolvasztott zselatint és hagyjuk dermedni. A kétféle krémet hosszú, keskeny poharakba rétegezzük, és hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Tetejét friss kiviszeletekkel díszítjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges