Zöldspagetti sokféle sajttal recept

Zöldspagetti sokféle sajttal recept

Hozzávalók:
Fél kiló zöldspagetti,
5 dkg reszelt pecorino,
5 dkg reszelt parmezán,
5 dkg reszelt provolone,
5 dkg vékony szeletekre vágott mozzarella,
2 ek. olívaolaj,
só,
8-10 dkg vaj.

Elkészítés:

      3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Mikor forr, beleteszem a spagettit és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10 perc alatt "fogkeményre" főzöm. Leszűröm, a mély tálba teszem. Tetejére vajat forgácsolok. Az asztalra teszem a kifőtt tésztát és négy kis tálkában a sajtokat. Mindenki saját ízlése szerint vesz magának.

Elkészítés ideje: 50perc