Recept elkészítése:
Fűszeres oldalas zöldségkörettel recept
Hozzávalók:
1 kg sertés oldalas,
só, bors,
olaj,
1/2 kg vegyes zöldség,
2 kanál vaj,
ételízesítő.
Elkészítés:
A négy darabba vágott sertés oldalast már előző nap befűszerezzük sóval és borssal és sütésig egy fedővel letakart edényben hűtőben érleljük. Másnap fedő alatt bő forró olajban fedő alatt alaposan átsütjük, közben többször megforgatjuk. Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a feldarabolt vegyes zöldséget, megszórjuk ételízesítővel, és gyakori kevergetés mellett lassú tűzön, fedő alatt készre pároljuk.
Elkészítés ideje: 1,5 óra
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges