Recept elkészítése:
Sós uborka recept
Hozzávalók:
Egy ötliteres uborkásüveghez kb. 2,5 kg, ujjnyi hosszú, közepes vastagságú uborka kell.
Elkészítés:
Az uborkát megmossuk, bő vízzel leforrázzuk, majd miután a vizet leöntöttük róla, megszikkasztjuk - azaz konyharuhán szétterítve hagyjuk megszáradni. Az üvegbe alul kaprot teszünk, majd uborkát, erre kaprot, így rétegezzük, amíg az üveg meg nem telik. A tetejére kaprot teszünk és rászórunk egy késhegynyi szalicilt. Két liter vizet 6 dkg sóval felforralunk, és az uborkára töltjük. Szorosan lekötjük, és 5-6 napra meleg helyre tesszük. Ez alatt felforr, zavaros lesz, majd később letisztul. Az üveg tetejére tegyünk kifacsart vizes ruhát, nehogy a lekötő papír - celofán - kirepedjen.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges