Recept elkészítése:
Sajtos burgonyametélt recept
Hozzávalók:
Burgonya 1 kg,
liszt 20 dkg,
vaj 6 dkg,
tojás 1 db,
Pannónia sajt 20 dkg,
só.
Elkészítés:
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Megtisztítjuk, és még melegen áttörjük. Gyúródeszkára terítjük, és kissé hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, 2 dkg vajat és sót. Összegyúrjuk, és lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Darabokra vágjuk, tenyerünkkel nudlivá sodorjuk. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük. Elkeverjük olvasztott vajjal, tepsibe öntjük, és bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben a sajt olvadásáig sütjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges