Paradicsomos sajtos rizs recept
Hozzávalók:
Rizs 25 dkg,
füstölt szalonna 5 dkg,
zsír 5 dkg,
vöröshagyma 5 dkg,
paradicsom 40 dkg,
zöldpetrezselyem 1 cs.,
reszelt Pannónia sajt 15 dkg,
őrölt bors, só.
Elkészítés:
A szokásos módon párolt rizst készítünk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. Serpenyőben kevés zsírt hevítünk, beletesszük a szalonnát, majd kiolvadt zsírján a finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Ekkor beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, sóval, őrölt borssal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük, és a serpenyő rázogatásával 2-3 percig pirítjuk, majd hozzákeverjük a reszelt sajt felét. Az egészet a párolt rizshez adjuk, a maradék reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben megsütjük. Önálló fogásként is kitűnő vacsora, de sült vagy főtt virslihez, különböző roston sült húsokhoz is kínálhatjuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges