Korona az "ajtók" királynőjével recept
Hozzávalók:
Vaj 20 dkg,
liszt 10 dkg,
tejföl 1 dl,
reszelt Pannónia sajt 15 dkg,
tehéntúró 10 dkg,
darált sült hús vagy sonka 20 dkg,
tejföl 1.5 dl,
tojás 1 db,
őrölt kömény,
só.
Elkészítés:
A puha vajat elkeverjük a liszttel, a tejföllel és sóval. Jól összedolgozzuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Ezután a tehéntúrót összekeverjük a darált sonkával, 11/2dl tejföllel, egy egész tojással és 10 dkg reszelt sajttal. Megsózzuk, és őrölt köménnyel ízesítjük. A kemény tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastag téglalapformára nyújtjuk. Egyenletesen rákenjük a tölteléket, és mintha beigli lenne, szorosan feltekerjük. A rudat kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk, kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük, tetejét 5 dkg reszelt Pannónia sajttal meghintjük. Előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges