Amerikai palacsinta sziruppal recept

Amerikai palacsinta sziruppal recept

Hozzávalók:
8 dkg kukoricaliszt,
2 dl kefir,
12 dkg liszt,
2 dkg cukor,
2 dkg vaj,
1 tojás,
0,5 tk. só,
0,5 tk. sütőpor,
2 ek. olaj,

A sziruphoz:
30 dkg kristálycukor,
1 cs. vaníliás cukor,
csipet só.

Elkészítés:

      2 dl forrásban lévő vízben, állandóan kevergetve 5 percig főzzük a kukoricalisztet. A tűzről levéve beleöntjük a kefirt, hozzáadjuk a lisztet, cukrot, sót, sütőport, olvasztott vajat és a felvert tojást. Sűrű tésztát kapunk. Palacsintasütőt gyengén kiolajozzuk, vékony palacsintákat sütünk. Kistányéron egymásra téve tálaljuk, közéjük leheletvékonyan vajat kenünk, és meleg sziruppal leöntjük. Szirup: a cukrot barnára pörköljük, ráöntünk 1 dl vizet, 1 percig forraljuk, végül beletesszük a vaníliás cukrot és a sót.

Elkészítés ideje: 55perc

vissza a főoldalra