Sportkedvelő hölgyek álma recept

Sportkedvelő hölgyek álma recept

Hozzávalók:
20 dkg szőlő,
4 db kiwi,
1 doboz ananászkonzerv,
2 db narancs,
1 db citrom,
3 db őszibarack vagy fél üveg kompót,
2 dl tejszín,
3 dl tejföl,
2 db tojás,
3 dkg tisztított tökmag,
kávéskanál gyömbér,
kávéskanál cukor,
csipet só,
csipet őrölt fahéj,
4 dkg vaj.

Elkészítés:

Az alaposan megtisztított, megmosott gyümölcsöket felkockázzuk, a szőlőszemeket félbevágjuk. Kevés előhevített vajon átforgatjuk őket, miközben ízesítjük őrölt gyömbérrel, fahéjjal, kevés sóval, cukorral és szűrt citromlével. A tejfölt elkeverjük a tejszínnel és a két tojássárgával, majd belekeverjük a gyümölcsöket. A kemény habbá vert tojásfehérjéket is hozzáadva, nagyon óvatosan - a habot nem törve - átkeverjük. Kikent tűzálló edényben, előmelegített sütőben sütjük meg, tálaláskor pirított tökmaggal hintjük körbe.

Elkészítési idő: 55 perc