Portugál csirke recept

Portugál csirke recept

Hozzávalók:
2 csirke,
10 dkg füstölt szalonna,
2 dl fehérbor,
1,5 dl narancslé,
1 kiskanál reszelt hagyma,
só.

Elkészítés:

A szalonnát apró kockára vágjuk, és a hagymával együtt megpirítjuk. A csirkéket feldaraboljuk, és a pirított hagymán átforgatjuk. Hozzáadjuk a bort, a narancslevet, megsózzuk, majd kislángon az egészet puhára pároljuk. Közben a húsdarabokat többször forgassuk meg, hogy magukba szívják a mártás ízét. Majd rövid lére sütve tálaljuk.