Narancsos tekercs recept
Hozzávalók:
50 dkg leveles vajas tészta,
fél liter narancslé,
2 egész tojás,
4 evőkanál búzadara,
8-10 dkg porcukor,
csipetnyi só,
5 dkg vaj.
Elkészítés:
A narancslevet lábosba öntöm, belekeverem a búzadarát, a sót és a cukrot. Állandó keverés közben sűrűre főzöm. Ha langyosra hűlt, hozzáadom a vajat, egy egész tojást és a második tojás fehérjét. Alaposan összekeverem. A tésztát lisztezett deszkán két részre osztom. Vékonyra kinyújtom, majd a töltelék felét a szélére, egy csíkban felkenem és szorosan felcsavarva, sütőlemezre teszem. A másik tésztarudat melléteszem, tetejüket a megmaradt tojássárgájával megkenem, és forró sütőbe téve szép pirosra megsütöm. Még forrón fölszeletelem, de csak akkor kínálom, ha teljesen kihűlt.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges