Kávés-kókuszos muffin recept

Kávés-kókuszos muffin recept

Hozzávalók:
½ csésze margarin,
½ csésze cukor,
½ csésze barnacukor,
2 tojás,
1 ¾ csésze liszt,
1 evőkanál sütőpor,
¼ teáskanál só,
½ csésze erős kávé,
1/3 csésze tej,
2 teáskanál vaníliaaroma (vagy 2 csomag vaníliáscukor),
½ csésze apróra vágott dió,
¾ csésze kókuszreszelék.

Elkészítés:

      Kikenjük a muffinsütőt vajjal, a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy nagy tálban géppel habosra keverjük a margarint a kétfajta cukorral, végül egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Egy másik tálba beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót. Összekeverjük a kávét, tejet és az aromát, majd hozzáadjuk a kikevert cukros margarinhoz. Végült hozzáadjuk a lisztes keveréket is. Belekeverjük a kókuszt és a diót és belekanalazzuk a formákba.
25-35 percig (tűpróba!) sütjük.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra