Curry-s muffin recept

Curry-s muffin recept

Hozzávalók:
6 dkg aszalt alma,
25 dkg finomliszt,
9 dkg cukor,
3 dkg mazsola,
5 dkg mogyoró (hámozva),
5 dkg kókuszreszelék,
1 teáskanál curry,
2 teáskanál sütőpor,
1 teáskanáll szódabikarbóna,
1 tojás,
0,8 dl olaj,
3 dl író (kefír).

Elkészítés:

      A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. Az almát kis darabokra vágjuk, eleverjük a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a curry-vel, a mazsolával, 3-3 dkg mogyoróval és kókuszreszelékkel. Egy másik tálbanhabosra keverjük a tojást, a cukrot, az írót és az olajat, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket. A tésztát a formákba töltjük, megszórjuk a maradék mogyoróval és kókuszreszelékkel, és kb. 20-25 percig sütjük. A muffinokat sütés után 5 percig pihentetjük, csak ezután vesszük ki a formákból.

Elkészítés ideje: 60perc

vissza a főoldalra