Recept elkészítése:
Morzsás újburgonya recept
Hozzávalók:
1 kg újburgonya,
15 dkg zsemlemorzsa,
5 dkg vaj (vagy margarin),
3 dl tejföl,
1 púpozott teáskanál só,
3 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A burgonyát megmosom, letisztítom, és egyforma darabokra vágom. Beleterítem egy kisebb tepsibe. Rálocsolom az olajat és erős lángon, fedetlenül, ropogósra megsütöm anélkül, hogy felkeverném, legfeljebb összerázom. Közben a vajat felolvasztom, rászórom a zsemlemorzsát, és csak annyi ideig hevítem, amíg a morzsa elkeveredik az olvasztott vajjal. Ezután a megsült burgonya tetejére szórom a vajas morzsát és leöntöm a megsózott tejföllel. Fedetlenül piros kérget sütök a burgonya tetejére.
Elkészítési ideje: kb. 60 perc.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges