Tavaszváró makaróni recept
Hozzávalók:
1 csomag makaróni tészta (fél kg),
1 kis csomag mirelit zöldség, amiben van sárgarépa, kukorica, borsó, karfiol stb. (én spanyol mixet szoktam használni),
25 dkg darált hús,
1 nagy fej hagyma,
2 dl tejföl,
10 dkg reszelt sajt
ízlés szerint só, bors,
pirospaprika,
oregano, ketchup,
olaj.
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a finomra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a darálthúst, kis ideig együtt pirítjuk. Pici vizet öntünk alá, beletesszük a felengedett zöldséget. Ízlés szerint fűszerezzük és fedő alatt rövid ideig készre pároljuk. Amikor levesszük a tűzről, bőségesen keverünk hozzá ketchupot, majd a leszűrt tésztával összekeverjük, és vajjal kikent, morzsával beszórt tepsibe öntjük. A tészta tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben összemelegítjük. Addig sütjük, amíg a tetején a sajt megolvad.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges