Recept elkészítése:
Görög kolbászos tojás recept
Hozzávalók:
8 tojás,
25 dkg kolbász,
70 dkg burgonya,
15-20 mentalevél,
só.
Elkészítés:
Vágjuk karikákra a kolbászt, egy mélyebb serpenyőben süssük át, szedjük ki és tegyük félre. A burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg, szeleteljük fel és erős tűzön pirítsuk meg a kolbász zsírjában, aztán méréskeljük a tűzet, fedjük le és pároljuk rövid lére, puhára. Húzzuk le a tűzről, tegyük vissza a kolbászt, verjük fel a tojásokat, sóval, borssal, finomra vágott mentalevelekkel ízesítjük, aztán öntsük a burgonyára, és gyorsan keverjük össze. Mérsékelt tűzön mindkét oldalán pirosra sütve azonnal tálaljuk.
Elkészítés ideje: 15-20perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges