Zöldborsós csirkeragu recept
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell,
90 dkg zsenge zöldborsó,
2 evőkanál olaj,
2 gerezd fokhagyma,
3 kis szál sárgarépa,
1 mokkáskanál gyömbérpor,
1 evőkanál kukoricakeményítő,
ízlés szerint őrölt fehérbors,
só.
Elkészítés:
A kukoricakeményítőt 1-2 evőkanál vízzel simára keverjük. A húst vékony csíkokra vágjuk, forró olajon pirosra sütjük és kiszedjük. A megmaradt olajban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a gyömbért, beletesszük a vékony csíkokra vágott sárgarépát, a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk és állandóan kevergetve pároljuk. Hozzátesszük a húst, ráöntjük a kukoricakeményítőt és készre főzzük. Aki szereti szórja meg késhegynyi chiliporral, még finomabb.
Elkészítés ideje: 35perc
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges