Recept elkészítése:
Sült csirkegombócok recept
Hozzávalók:
2 db csirkemell,
2 szelet fehér kenyér,
1 db tojás,
4 evőkanálnyi liszt,
majoránna,
só-bors, ízlés szerint,
1/2 citrom leve,
3 evőkanál tej,
4 evőkanál étolaj.
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott csirkét sós vízben megfőzzük. A megfőtt csirkét kicsontozzuk, bőrét lehúzzuk. A húst nagyon finomra ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. A kenyér belsejét tejjel átitatjuk, kinyomkodjuk. Egy nagy tálban összekeverjük a húst, a kenyeret, a tojást és a fűszereket. Alapos összedolgozás után golyócskákat formázunk, ezeket lisztben megforgatjuk és olajban aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk citromlével ízesítve. Párolt rizst, kompótot adunk mellé.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges