Recept elkészítése:
Barackos csirkemell 1. recept
Hozzávalók 4 személyre:
8 kisebb csirkemell,
5 dkg vaj,
1 evőkanál olaj,
4 db őszibarack (lehet befőtt is),
só,
csipetnyi szerecsendió.
Elkészítés:
A csirkemellekről eltávolítjuk a bőrét és a besózott melleket olajjal bekent sütőlemezre, vagy tűzálló tálra fektetjük és tetejükre borsónyi vajdarabkákat téve a sütőben közepes lángon, kb. fél óra hosszat sütjük. Amikor már szépen megpuhultak és megpirultak, mindegyikre egy fél meghámozott, kimagozott őszibarackot fektetünk, a tetejére ismét apró vajdarabkákat hintünk, és az egészet reszelt szerecsendióval megszórjuk. A sütőbe visszatolva még 5-10 percig sütjük, attól függően, hogy kompótból vagy friss barackból készítettük-e.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges