files/images/csevap/csevap.jpg
Hozzávalók
1,2 kg sertéstarja (nem baj, ha zsíros),
40 dkg fátyolháj,
ízlés szerint só,
1 zsemle,
őrölt bors,
pirospaprika,
fokhagyma,
köménymag,
1.5 dl tej,
50 dkg zsír.
Recept elkészítése:
A húst megdaráljuk, fűszerezzük, a tejbe áztatott zsemlével és a fel nem szívódott tejjel összedolgozzuk. Ujjnyi hosszú kolbászkákat formálunk belőle, majd egyenként a fátyolhájba csavarjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk, és 90 percre hideg helyre tesszük. Gyakran locsolva ropogós pirosra sütjük.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges