Recept elkészítése:
Brokkolipuding 3. recept
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli (lehet mirelit is),
4 tojás,
2 dl tejszín,
fehérbors, só,
szerecsendió,
1 ek. margarin,
petrezselyem.
Elkészítés:
A megmosott brokkolit szedjük kis rózsákra (mirelit esetén a brokkolit nem kell szétszedni). Öntsünk hozzá 1 dl vizet, és letakarva pároljuk 10 percig. Habverővel keverjük össze a tojásokat, a tejszínt és a fűszereket. A párolt brokkoliból készítsünk pürét, ehhez a levet használjuk fel. Adjuk hozzá a tejszín és tojás keverékét. A masszát öntsük egy hosszúkás kivajazott tűzálló tálba és pároljuk letakarva 15 percig a mikróban. 3 percnyi pihentetés után borítsuk ki és felszeletelve hús mellé körítésként tálaljuk.
Receptek kategória:
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges