Előző este áztassunk be 30 dkg tarkababot. Tegyük fel főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi, és fedő alatt főzzük puhára. Az utolsó negyedórában tegyünk bele sót és 2 db babérlevelet. Tegyünk egy serpenyőbe 4 ek ghít, és pirítsunk meg rajta 1 db karikára vágott zöldpaprikát, 1 ek asafoetidát vagy hagymát, 2 kk őrölt római köményt, ugyanennyi őrölt koriandert, pirospaprikát és gyömbért. Közben 50 dkg sárgarépát apróra vágva megpárolunk. Ha megfőtt a bab, hozzákeverjük a sárgarépát és a fűszereket, majd a végén beleteszünk 30 dkg apróra vágott paradicsomot, és 1-2 percig főzzük.

Narancsban párolt zöldséges nyúl recept

Hozzávalók:
2 hátsó nyúlcomb,
3-4 lédús narancs,
30 dkg sárgarépa,
15 dkg gomba,
1/2 dl vörösbor,
3 szál újhagyma,
só, bors,
ételízesítő,
2-3 evőkanál olaj.

Túrógombóc leves recept

Hozzávalók:
15 dkg tehéntúró,
2 csapott evőkanál búzadara,
1tojás,
5dkg vaj v. margarin,
2 tyúkhúsleves kocka,
2 dl tejföl,
1 csokor kapor,
só és őrölt bors ízlés szerint,
fél citrom.

A szárazbabot jól megmossuk, és a főzés előtti este vízbe áztatjuk másnap reggelig. A csülköt ajánlatos már ugyancsak előző este megfőzni, mert nem csak a csülökhúst használjuk fel, hanem azt a másfél liter levet is, amelyben főtt. Ebben a lében tesszük fel a babot főni. A zsírban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, sóval, paprikával, szétnyomott fokhagymával, majd a liszt hozzáadásával elkészítjük a rántást, amit hideg vízzel és a tejföllel csomómentesre keverünk. Ha a bab megpuhult, hozzáöntjük a rántást, és a kis darabokra vágott csülökhússal, a csipetkével még negyed óráig főzzük.

Füge cukorban 1. recept

Vörösboros spagetti recept

Cukkíni sóban recept

Szőlőleves csirkével recept

Hozzávalók:
1 csirke (kb. 80 dkg-os),
2 dl száraz fehérbor,
1 tubus zöldségkrém (vagy 1 evőkanál vegeta),
2 dl tejszín,
3 dkg vaj,
csipetnyi cukor,
1 evőkanál liszt,
25-30 dkg,
lehetőleg mag nélküli szőlő,
1 teáskanál reszelt citromhéj.

Cukrozott őszibarack recept

Hozzávalók:
majdnem érett, nagyon jó minőségű, magvaváló őszibarack, tetszés szerinti mennyiségben,
ecet a gyümölcs áztatásához,
a gyümölcs súlyával azonos mennyiségű kristálycukor,
literes üvegenként: késhegynyi nátrium-benzoikum.

Húsvéti sonka, kolbász, tojás recept

Elkészítés: